03年7月20来号的时候，我又上重庆准备找工作。上去了还没两三天，就接到朱师兄的电话咯！就是刚厨师培训班出来教我包包子，师叔的那个徒弟。        他说：我现在在江苏，你有事zuo没？要不要过来嘛？        我问：“过来zuo啥子嘛？”        他说：“过来zuo冷菜嘛！1000块一个月”        我又问：“好大的堂子哦？”        朱师兄说：“300多个平方，21张桌子，4个包间”。        我一听心里慌了，妈bi1的！自从厨师培训班出来，就没进过大点的店，一直都是小麻批苍蝇馆里混着。        没有关系也就没人带进大的店啊！这么多张桌子，心里慌得很哦！        回dao：“我怕搞不下来啊！有没有其他工作呢？”        朱师兄说：“那不行过来zuo火锅pei菜嘛！750块一个月，你刀功肯定没得问题的。”        我也就爽快的答应了，也没回家，反正上重庆衣服都带好了的。就给爸妈和静打了个电话说：朱师兄叫我去江苏，他那边有工作750一个月。        父母还问我：“有车费过去没得？        我说：“有呢！找辉师兄借的钱。”实际上gen本没有借，只是安wei父母而已。        而静很平淡的回答：“好的！过去注意安全哦！”        我问：“你要不要一起和我过去嘛？”        她说：“现在先不过去，你先去混熟了来嘛！”        我当时从来没有过其他不好的想法，也就挂了电话。        我思索着怎么筹集路费？朱师兄说火车到上海要320块，上海再到南通要40块的样子。路上还要吃，怎么也得准备个四五百吧？        shen上只有从家走时候带的100块，几天用了还剩30几块钱了。        正想真的给辉师兄打电话借钱的时候，眼睛看到手上的诺基亚3310，于是就来了主意――卖手机。        在南纪门边上的一个卖手机的地方，鼓起勇气走了进去，掏出手机问能卖多少钱？        为啥说要鼓起勇气呢？总感觉沦落到要卖手机筹集路费有点难堪，虽然收手机的人并不知dao我为啥卖？也许就是自己的自尊心太强了吧！        手机店老板说：“你这手机去年买的，现在只值380块咯！”        我哪里懂呢？还继续说：“还这么新哒！加点噻！400块嘛！”        老板没同意说：“380最多了哦！”        我也没在纠缠了，我就是这种直爽的xing格。        拿了380加上shen上的30多块，一共才410块。坐上公交车就去菜园坝买火车票。        上火车剩90块，记不得多长时间了，大概是个20多个小时，7月28到上海，然后坐汽车到南通，好像到南通的时候是下午3点多的时候。        记得门还关着，我推门进去大堂，朱师兄还在包间里午休。        正式上班了，店里主要经营干锅和火锅系列。        干锅主要卖干锅牛蛙和干锅鸭chun，就是鸭下巴。火锅主要是鱼tou火锅，就是花鲢鱼tou锅里辣椒面微炒，然后上桌tang着吃。干锅吃完也可以加汤料zuo火锅锅底。        我的主要工作就是zuo火锅pei菜切pei摆盘，guan理冰箱，发mao肚鱿鱼这些。        工资750块一个月，工作时间下午4点半到凌晨3点，每天有2块钱加班费，所以长夜班也是我主动申请的。就为了60块的夜班费补贴。        宿舍很远，差不多得有2公里，刚去就是朱师兄骑自行车带我，第三天我也去30块买了个烂二手自行车。        干了三个月后宿舍搬到店对面了，慢慢的也对这个店有了熟悉。        店老板“贲哥”说是以前混社会的，传说贩毒上过通传，他姐姐相当于是上层交际花，帮他摆平了事。然后借钱20万加上朋友的5万投资开了