中间了。 后面两人一个拿一把二锤，就是那种敲钢钎那种，应该有个10几斤重的样子。 双刀男怎么倒下的没看到，就看到车子后面铁锤起来落下，接种“咚”的一声沉闷声，连续的“咚咚咚”声响了好几下。 铁锤敲人
上肯定是声音比较沉闷的，不是
怼“噹噹”“砰砰”的声音。 没一会警车来了，打人的已经跑了。警察下车去车后看了一眼，问路人看见往那边跑了没？有人指了个方向。只见警察一边说：“你们打120叫救护车，我们去追人。” 然后都又上车开车走了，居然没留一个警察看护现场。 我滴个去哦！他们往那追？知
嫌疑人长啥样？真是奇了个葩哦！ 店里的服务员也有被爆脾气的客人揍过的。 有一天夜宵，包间的客人通过服务员说叫一个厨师进去。开始是另一个厨师，那个厨师说是不是菜品有问题？怕挨打不敢去。 我作为夜班带班就只有去了，结果进包间后才晓得。他们是苏州一家餐饮企业的老板和总厨。听说我们这味比较好，特地开车过来试菜，想挖个厨师过去。 这真是天上掉馅饼了，没想到砸在我
上了。 
协商后工资定在2000块一个月，2004年2000块我满意得不要不要了哦！ 然后我给他们说辞职肯定
上不好办，得有人来
我的班，协商一个礼拜后我去苏州。 我这边给师兄和贲哥都只是说：家里要修房子我要回去一趟哦！估计请假一个月的样子吧！ 两边我都没敢把话说死，万一两失落呢？ 5月初的样子我到了苏州客运站，老板和总厨还特别热情，特地开了奔驰来接我。 到店才知他们是个大酒店，名字我都忘记了！观前街好像什么“洋酒店”。 堂子蛮大的，说是光散台就有40几张台，还有10多个包间，楼上客房也是他们的。 厨房光炒菜的就有4台灶八个炉眼，主要经营的是杭帮菜，淮扬菜和粤菜。 客人主要还是包桌和订桌，散客比较少。 我去炒干锅就得先炒底料，当天吃饭休息。第二天带我去市场买香料豆
酱这些调辅料。 其实说老实话，我
本就不晓得干锅底料的香料
方。我的香料方是据炼干锅油的香料方倒推出来的。 当初我们店底料是廖师上面还有个成都厨师，每次他从成都发豆酱过来，然后他过来香料再炒，贲哥给他3块钱一斤的
作费。 炼油的香料单子是他给廖师的。每次廖师炼油香料的时候都会边称边记。他香料时候都不给我们看，都关着门。 有一次我远
看他完料出来后，把一团纸丢在垃圾桶里面。等他进厨房后我就去把那团纸捡起来放兜里了。 我去厕所的时候打开看了，是餐巾纸包着记香料单子，被他撕得稀碎，指甲盖那么大一张一张的。 休息的时候我一个人在宿舍，才把碎纸片在桌子上慢慢拼。碎片又没个图案，又不像拼图有个完整的图样参照，只能按照笔画和纸片碎口的纹路，加上笔记本本来有画好的横线作为参考。 拼他妈一下午，眼睛都拼花球了。终于是拼出来了，有20多种香料和数字。我想既然是炼香油的，那肯定得给底料的基本味型是要匹的。总不能油一个味，料一个味噻？或许炼油的香料只是炒料用的香料的
简版。 因为炼油的时候我们是能接
到香料粉的。那边来炒料的时候，一包一包分好的料包我们也接过。所以两种香料粉的基础味差不多。 于是我就倒推把份量放大至炒料的份量，然后添加一些其他的香料。秉承一个味大的少放，味小的多放的原则。多添加几样也增加点神秘感噻！