酥又香，内馅则是用苹果炒制的苹果酱，酱汁nong1香甜蜜，苹果经过炒制一点儿也不稀烂，去除了多余水分保留了一gu最甜脆的嚼劲，那口感真是相当微妙，仿佛是水果的升华。反正祁律zuo的苹果派，让很多不喜欢吃水果的人都大加称赞，恨不能一口气能吃下一个八寸的大苹果派。如今这个年tou是没有苹果的，不过春秋时期的水果不少，并不像想象中那么匮乏。例如putao，诗经中记载“六月食郁及薁”，这薁其实就是野putao，所以准确来说，putao和芝麻都并非是汉武帝时期才传入的，古来有之，只是被忽略了而已。不只是putao，这年tou其实也有一种“苹果”，被称为柰。柰和苹果都是蔷薇科的植物，从外形上看相近，古代素来有大禹食紫柰的说法，柰是中国古代的水果之一，gen据记载，应该是口感绵ruan一些的绵“苹果”，只不过后来到了苹果传入中国之后，脆甜的苹果很快接替了紫柰，紫柰便消失在了历史的舞台上。祁律想要zuo水果派，野薁、紫柰，还有梨子等等，是要甚么有甚么，准备一大筐的水果，全都洗干净，盛放在竹制的笾豆中，然后准备化开黄油和面。祁律正在和面，公孙hua从膳房外面走了进来，手里拿着一个模子，便是祁律吩咐打造的，用来烤制苹果派的烤盘。烤盘的造型有些奇怪，公孙hua往日里不曾见过水果派之类的吃食，说：“太傅，您要的已经打造好了，这物什到底要怎么用？”祁律接过烤盘，仔细的看了看，笑着说：“不错不错，像模像样的，公孙别着急，一会儿律请公孙吃水果派。”与此同时，祁律果然看到齐国的膳夫准备了一箩筐的山楂，全都洗干净，也放在笾豆之中淋水，祁律微微一笑，炒红果都是本太傅顽剩下的，他还真不信，齐国国女看到这香penpen的水果派不动心……第104章祁律的胎记酸甜鲜艳的炒红果对于齐国的膳夫来说，已经是十足新鲜的吃食了。齐国膳夫为了让国女吃山楂，可谓是煞费苦心，专门寻找了制作朹子的新鲜法门。齐国膳夫听说祁太傅善于理膳，昔日里在郑国，就指导郑国的膳夫zuo了一dao香甜可口，酸甜开胃的炒红果，郑伯寤生的母亲武姜十分喜爱，恨不能顿顿都不离炒红果。齐国膳夫专门打听了炒红果的制作法门，只觉得如果按照这个法门来制作炒红果，那齐国国女必定爱吃，一定也会像武姜一样，顿顿都点名要吃炒红果。齐国膳夫也只是奉命办事儿，他们不知dao太子诸儿要他们zuo酸朹子的美食，其实是为了给国女hua胎用的，还在尽心尽力的钻研着。祁律眼看着那些膳夫们开始料理山楂，将山楂淋干水分之后，准备去he熬煮成炒红果。祁律微微一笑，也开始自己忙叨起来，这水果派的派pi需要用面粉混合黄油和面，和面之后还需要冻一下才行。祁律便对公孙hua说：“是了，有劳公孙再去找点冰凌来，律这个面，还需要冻一下子。”公孙hua可谓是理膳中的老手了，在遇到祁律之前，公孙hua不只是生的好看，理膳更是没有敌手，甚么样的美食他没食过，甚么样的美味儿他没理过？而如今听说祁律要把面冻一下，当真是匪夷所思了。公孙hua不解的说：“如今已然是冬日，天气