点的菜。”端木苏渊听到这话心里莫名地泛酸，很想问一下程笑北“那我的菜呢？”可是话到嘴边尽数吞回去。他好看的面庞扯出一抹笑容对着程笑北说dao：“接下来zuo哪dao菜啊？”“回锅肉。”程笑北说dao：“这是川菜中第一dao菜，再地球时期这dao菜曾一度被认为川菜之首。”“哦哦？”端木苏渊故意装作刚知晓的样子。程笑北漆黑的瞳孔带着笑意dao：“他们都说学长对地球美食很有研究，对八大菜系都有所了解，难dao学长不知dao川菜？”程笑北是无心之举的，他心里有着疑问便直接说出来了。端木苏渊起初只能尴尬地笑着，不过他很快反应过来，对着程笑北说dao：“是有所研究但都是pimao这川菜还不确定是否是八大菜系之一。”他有心试探dao：“你怎么知dao川菜是八大菜系？”程笑北心里一个咯噔，难dao这端木苏渊看出什么了？不过他转而想了想，他被系统绑定穿书这件事整个联盟应该没人知晓。“我不仅仅知dao川菜是八大菜系之一，我还知dao其他七大菜系。”程笑北没有去顾虑：“这些都是我爷爷曾经说过，还有我在父亲那边知dao的。”段文泽留下了一大堆的笔记，很多关于地球文化的，不过程笑北没有仔细看，所以不敢直接说通过段文泽的笔记知晓的。端木苏渊倒是没有继续追问下去，程笑北也没有坚持聊这个话题，而是转而继续zuo回锅肉。“这回锅肉至少有五种zuo法，今天我先选择其中一种来zuo。”程笑北开始讲解回锅肉zuo法了。“我们首先要把五花肉洗干净放入锅中。”“记住要冷水下锅，随后加入葱段、姜片、花椒、料酒，等煮至八成熟之时再捞起来。”“把肉取出来用冷水浸泡洗掉油，然而冷却几分钟，将这五花肉切成薄片。”“之后起锅烧油，加入少量的油，放入辣椒、花椒、料酒炒香，再放入肉片翻炒。”“等到肉片变色，再锅的中间空出一片，放入豆ban酱，直接炒出红油，再导入酱油翻炒均匀。”“之后在放入青椒、红椒等物，调味，最后收锅倒入盘中。”色香味俱全的回锅肉就这样出现在端木苏渊的面前，程笑北步骤清晰，让他过一遍就记住了。看着眼前的回锅肉他忍不住想要去吃一口，甚至情不自禁地小幅度地吞了吞口水，不是他自制力不行，而是眼前的回锅肉看起来太好吃了。“学长，步骤告诉你了，日后想吃的话就自己zuo哦。”程笑北笑着说dao。端木苏渊帮他那么多，告诉他zuo菜步骤也没什么，毕竟这菜属于地球美食文化而不是他所独有的。作为地球人他觉得自己有义务在联盟弘扬地球美食。端木苏渊心想：“一看就会，一zuo就废。”“我会试着zuo的。”端木苏渊附和着程笑北。程笑北笑了笑：“学长zuo这dao菜的时候是在不知dao如何调料的话，那就直接花椒少许、姜片六七片、两勺豆ban酱、白糖、盐巴、料酒、生抽一勺就行。”端木苏渊有些错愕地看着程笑北说dao：“你就把调料技巧告诉我了？”联盟大厨都有自己的调料秘方只是一直不告诉他人，哪怕是徒弟和枕边人，毕竟这