“羊肉馆利润高。”        “茵茵，你有这个门路，可以在镇上开家羊肉馆了，肯定能赚不少。”        郭大娘几个你一句我一句说起来。        徐茵笑着说：“开店的话，要考虑的因素可多了，店面租金、雇工工资，还得留出合理利润。”        这么一说也是啊！        开店也不是那么容易的事。        “不过你家有烤窑，想吃了买一头羊回来自己烤，比去外面买划算多了。”        三百六一头嫩羊，听着贵，但烤起来这么香，偶尔打牙祭吃一顿，也不会舍不得。        “我前些日子买了一只跑山鸡，都要三百出头呢！”姜老太觉得自己亏大了，扼腕不已，“一只鸡才几斤，还不如买只整羊呢。”        “什么鸡这贵啊？”郭大娘惊奇地问，“不会是吃人参长大的药鸡吧？”        “哪里啊！就是普通母鸡，吃起来还没有茵茵家自己养的鲜呢！”        姜老太吐槽了一通。        “所以说买东西还得有门路，没门路容易挨宰。”徐明睿总结了一句，转头跟侄女打商量，“茵茵，羊肉还能买到的话，年前帮小叔订一头怎么样？过年小叔请你们吃一顿烤全羊。”        徐茵点点头：“可以是可以，但过年我还订了一头小乳猪，到时候烤个乳猪给你们尝尝。”        “……”        烤乳猪！！！        徐茵家的烤窑出名了！        原先以为就跟户外灶似的，能煨个番薯、烤个鸡鸭什么的，没想到还能做烤全羊、烤乳猪。        离过年还有十来天呢，烤乳猪什么味道他们想象不出来，但烤全羊的香味，住在村口的人家都闻到了，浓郁霸气的烤羊肉香，馋得人挠心挠肺。        家里条件好的，忍不住上门问徐父：        “明康叔，要是我买到羊羔，能托茵茵妹子过年那几天帮我做只烤全羊吗？我可以出加工费。”        “明康，我儿子单位过年发了一条冷冻的羊腿肉、一箱牛排，那天在你家尝的羊肉串下酒真不错，可我家没烤窑，做不出来那个味。茵茵要是有时间，能帮我们烤一下吗？出半箱牛排当加工费，炭钱也我们自己出。”        徐父没有当场应允，只说问问闺女。        “茵茵不在家啊？”        “她跟着她妈去山上挖笋了。”        前进村四周全是山，有些属于前进村，有些属于隔壁村，也有些是两个村共有的。        离村子最近的山，八十年代初就以村集体的名义种起了果树，后来承包给了个人。外围还有几座山没人承包，山上的植被一直都是野生野长。        年前年后这个把月算是果农们的闲季，没什么事做，就背着竹筐、扛着锄头、镰刀去比较远的几座山上挖笋。        年前是冬笋旺季，运气好刨到一丛笋窝，能接二连三挖出好几颗大笋子，不一会儿就能把竹筐装满。        除了冬笋，偶尔还能挖到春笋。        这会儿的春笋，恰是最嫩最鲜的时候，比年后刨出来的好吃多了。        过年期间的春笋价格也居高不下。        正月里宴请客人，有一道春笋做的菜，绝对荣登蔬菜界的压轴。        (本章完)