时间在不知不觉中过去。        京城人一吃过了江米小枣的粽子，几乎一下就进入了吃醏鲜茄的季节。        （注：“醏”念“独”的音。这道菜是京城的家常菜，因为做法特殊，只有夏天时能吃。带皮圆茄子切成滚刀块，放到夏日太阳底下暴晒四个钟头，直到吧茄子晒蔫，然后加酱油和黄豆一块焖，不用一点油，熟了加糖收汁，起锅时淋上热花椒油，撒上香菜。咸甜开胃，又香又好吃）        而这段时间以来，由于宁卫民给整个项目筹备小组描绘出一副激动人心的前景。        且几乎把所有和工艺美术无关的采购肥差，都按人头分包了下去。        他的下属们可以说斗志昂扬，几乎全员的工作积极性被充分调动起来。        每个人的工作状态都极其旺盛，堪称龙精虎猛。        再加上宁卫民并不光只会耍弄“画饼”和“分好处”这两招，在管理上也很有办法。        既把责任和功劳划分得清清楚楚，也把后勤、报销、福利待遇统统都做到了位。        这就更使得人心凝聚，所有人的劲儿都往一处使。        那么只要工作上有需要，无论加班，还是跑腿，小组的人根本不含糊，完全是自觉加自愿。        于是乎，整个六月里，有关合资饭庄的进展都是十分顺利和迅速的。        像北神厨那边，古建队的修复工程就正在副园长的照管下有条不紊的进行着。        不用说，最先开始的肯定是修复建筑外观。        除了破损最为严重的琉璃瓦和地砖被陆续运来，工人已经开始动手更换院墙里的砖地。        更主要的是各殿槛墙，也搭好了脚手架开始动工。        正在从一米二的高度逐渐恢复到一米五原有规格。        就连彩绘和独特的石制望板，随后也会采用修旧如旧的办法。        会严格按照原有的样式一丝不苟的进行恢复，并没有为了图省事而有所改变。        只是古建修缮毕竟是特殊工种的细活。        预计这些都弄好，还需要至少三四个月的时间。        而且也只有等这些都做好，才能为满足饭庄营业需求，进一步去建设和装修。        所以要比起来，那还属天坛北路87号的二层小楼，建设进展更快一些。        在那里，地下室挖掘工程已经完美收官了，目前正在进行土建冷库设备的安装工作。        而一搂和二楼的基础装修工作，也已经完成，电梯厂家正在安装调试他们的设备。        提供厨房设备的厂家也正在根据现场情况，绘制规划草图。        以便提供数种方案，供相关负责人拿去和今后在这间大厨房里忙碌的厨师们商议，好最终拍板定夺。        至于最热闹的，那肯定是二楼，因为几乎每天都有人来现场测量尺寸。        这一点都不奇怪。        别忘了，宁卫民找的宫灯厂，为安装宫灯，当然需要测量尺寸。        还有就是帮他修复那些木器家具的京城硬木家具厂。        也要负责把一些修好的落地花罩、隔扇、窗饰、壁饰装在这里，以便于包间雅座的空间区分。        另外，京城的两所美院，无论雕塑系还是壁画系，同样有不少师生受宁卫民之邀而来。        雕塑系会根据餐厅的具体格局，在一些墙角、墙头的转折处，创作一些具有巧思和美感的作品来增加局部的装饰效果。        而壁画系的任务是最为艰巨的。        他们将把容宝斋翻印绘本上的《乾隆皇帝宫中行乐图》、《弘历古装行乐图》、《乾隆皇帝岁朝行乐图》、《乾隆帝元宵行乐图》，尽量遵循原貌，按比例放大复制在餐厅的几面主要墙壁上。        甚至宁卫民还通过美协跟知名画家黄胄谈妥，以